Catchup

04/01/2013


Concentrados de tomate como catchup, massa ou extrato de tomate contêm ótimas quantidades de licopeno, o pigmento antioxidante presente nos frutos e legumes vermelhos. Estudo europeu mostrou que homens que ingeriam muitos alimentos ricos em licopeno apresentavam 50% menos chance de sofrer um ataque cardíaco. Isso mesmo. O licopeno protege o coração e regula a pressão sanguínea, de acordo com outro estudo recente ele também é conhecido por ajudar a prevenir o câncer de próstata.
Os pesquisadores acreditam ser necessário o consumo diário de, no mínimo, meio ou um copo do extrato para se desfrutar das propriedades anticancerígenas.
Outras boas notícias: Um trabalho realizado pelo National Cancer Institute, EUA, em conjunto com o Cancer Care, no Canadá, constatou uma ligação entre a ingestão de brócolis e couve-flor com a diminuição do risco de desenvolver tumores agressivos na região.


Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/

Catchup

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