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 Receitas |
24/09/2008
Ingredientes:
2 peitos de frango cortados em 4 partes
sal
suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de óleo de soja
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
11/2 xícara de Molho de Tomate Manjericão D’ajuda
1 xícara de cogumelos fatiados
20 folhas de manjericão
1/4 xícara de vinho tinto de mesa
Preparo:
Tempere os peitos de frango com o sal e o suco de limão e reserve.
Em um recipiente refratário com capacidade para 2 litros, coloque o óleo e a cebola, tampe e cozinhe por 4 a 5 min com 100% de potência.
Acrescente os demais ingredientes, misture bem, tampe e cozinhe por 13 a 15 min
com 80% de potência.
Troque de lugar os pedaços de frango da borda com os do centro, para um
cozimento uniforme.
Rendimento: 60 Minutos | 4 porções
Fonte: www.brchef.com.br
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